Zeta电位分析仪液体中的粒子非常接近静电位1的表面位置。Zeta电位1(ζ)它是由胶体中颗粒和颗粒之间的相互作用引起的，因此可以用来预测胶体系统中颗粒聚集的稳定性。显示了悬浮在液体中的颗粒及其周围的各种概念区域。Zeta电位是指在液体中滑动或剪切表面的电位。在这个滑动平面上，当液体在这个边界之外自由移动时，它与颗粒结合。远离颗粒的净电位（在液体中）为零。

在水相介质中，Zeta电位分析仪通常是由粒子表面的离子离解引起的，并在表面附近留下一个被反离子云包围的净电荷。滑动表面允许Zeta电位根据液体中的离子组成而变化，例如pH值。参与滑动表面的化学反应也会影响Zeta电位。样品稀释可以显著改变Zeta电位，因为离子可以吸附或分析颗粒。因此，Zeta电位可以是正的或负的，也可以是零的(等电点)。IEP)，这取决于液体(溶剂)的pH值或离子的类型和浓度。

Zeta电位分析仪广泛应用于有机和无机颗粒、乳液、聚合物、表面活性剂、胶体、病毒抗体和蛋白质样品的颗粒特征。除了颗粒特征功能外，还可以测量胶体的Zeta电位。